Monte seu negócio: barraca de espetinhos
24 de agosto de 2009 – 17:20 | Clique aqui para adicionar este site nos seus favoritos
Procurando um negócio para fazer uma renda extra?
Que tal montar uma barraca de espetinhos churrasquinho? Afinal, quem não gosta de um bom espetinho?
A sua vantagem é que ele é rápido e barato, com boa saída. Mas tem que saber fazer! O tempero é fundamental para o sucesso do espetinho. Mas se você não é bom na cozinha, existem empresas que vendem espetinhos prontos para assar, que tal?
Os mais vendidos são os espetinhos de carne bovina e de frango, mas os espetinhos de linguiça e de queijo também tem seu mercado. Quer fazer um pouco diferente?
Que tal adicionar pedaços de bacon entre as carnes?
Oferecer complementos aos seus clientes podem ser uma boa: como um arroz, mandioca, ou um molho “vinagrete” e farofa. Na verdade, cada região do Brasil possui costumes diferentes de acompanhamento para um bom espetinho.
Veja o que você pode precisar para este negócio:
- uma churrasqueira pequena, ou um grill elétrico ( já pensou em oferecer espetinho grelhado? ). Para quem não sabe, também existem carrinhos de espetinhos ( igual um carrinho de cachorro quente );
- mesas e cadeiras para os clientes comerem;
- manter o ambiente limpo e ter higiene, afinal você está trabalhando com comida;
- refrigerantes e cerveja para complementar a renda;
- sacolinhas, pois há aqueles que pedem espetinho para levar para casa.
- confira algumas receitas de como fazer espetinhos de carne bovina e espetinhos de frango
Aproveite e confira abaixo uma reportagem especial do Globo Repórter sobre a venda de espetinhos!
Não gostou da ideia da barraca de espetinhos? Então confira outras ideias, como a barraca de lanches hot-dog e a venda de frango assado.
Obs: nosso blog queromaisdicas.com.br não tem nada a ver com as empresas aqui apresentadas, somente juntamos estas informações com a intenção de fornecer dicas para nossos leitores.
Boa sorte e bom negócio!
Confira mais idéias em Monte seu negócio
77 comentários em “Monte seu negócio: barraca de espetinhos”
Comentário de alex em 2/09/2009 | Comentar
Como montar uma boa grelha,pra abrir uma casa de espetinhos.
Comentário de queromaisdicas.com.br em 2/09/2009 | Comentar
Olá Alex, obrigado pela sua participação. Tudo depende do tamanho do seu negócio. Fique atento ao modelo de sua churrasqueira: de alvenaria ou portátil. Se você não tem experiência e está começando agora, recomendo uma churrasqueira portátil para ir aos poucos conquistando os clientes, mas essa churrasqueira portátil tem que ser firme, fácil de limpar e com ajustes de altura. Se for uma churrasqueira de alvenaria, tome cuidado para que ele seja bem projetado para não sair fumaça pela frente e não esquente muito dos lados para não se queimar ( caso use mármore ) , e fique em uma altura boa entre os espetos e a brasa. As grelhas tem que ser fáceis de limpar e de fácil manuseio.
Boa sorte e bons negócios!
Comentário de Gilberto Uchôa em 22/11/2009 | Comentar
Olá,
Pretendo montar uma venda de espetinhos.
Agradeceria muito se me enviassem receitas de espetinhos de carne, frango e linguiça ( quais as melhores carnes e como prepará-las ).
Muito obrigado
Abraço
Gilberto
Comentário de Igor em 7/01/2010 | Comentar
qual a dica que você pode me dar para o transporte ?? é necessário uma carreta ?? porque nao da pra por a churrasqueira quente no porta malas
Comentário de luzia aparecida marcondes firmino em 11/01/2010 | Comentar
queria algumas dicas pra montar uma casa de espetinhos , o que preciso para montar um ambiente bem bonito , aguardo desde ja ….obrigada .
Comentário de www.queromaisdicas.com.br em 11/01/2010 | Comentar
Olá Igor. Tudo depende do tamanho do negócio. Para um negócio simples e pequeno, existem as churrasqueiras pequenas e dobravéis. Comprar uma carreta pode ser uma opção, principalmente se você quiser levar bebida, mesas e cadeiras para seus clientes. Uma outra opção é fazer o negócio perto de sua casa, evitando gastos com transporte. Sucessos!
Comentário de www.queromaisdicas.com.br em 11/01/2010 | Comentar
Olá Luzia! Tudo bem? O local precisa principalmente ser limpo, agradável, bem ventilado.
Sobre o ambiente bonito, é tudo questão de quanto dinheiro você vai investir… mesas mais bonitas são mais caras, balcão, pratos,…
Uma coisa deve ser frisada… o espetinho tem que ser bom! Bem preparado! Não adianta ter um super ambiente, com um espetinho ruim… Sucessos!
Comentário de carlos henrique santos cardoso em 27/01/2010 | Comentar
como amaciar a carne, e qual o melhor tempero, para deixar a carne saborosa. obrigado
Comentário de carlos henrique santos cardoso em 27/01/2010 | Comentar
como deixar a carne mais saborosa e macia. obriGADO
Comentário de sérgio luiz em 19/02/2010 | Comentar
Estou encomendando um carrinho de inox p/ espetinhos,gostaria de saber como preparar um bom molho para temperar os espetinhos diversos.
Aguardo retorno e muito obrigado!
Comentário de Celeste G. Scala em 24/02/2010 | Comentar
Olá, gostaria que pudesse me orientar.
O que não pode faltar no ambiente, para atrair mais fregueses?
O que é mais rentavel, comprar os espetinhos de um formecedor ou prepará-lo ?
Agradeço se puder me responder.
Obrigada
Comentário de heliomar antonio da silva em 28/02/2010 | Comentar
ESTOU MONTANDO UMA CARETA PRA ESPETINHO COSTARRIA DE RECEBER TODAS AS DICAS OBRIGADO POR ME AJUDAR
Comentário de bruno tompes em 2/05/2010 | Comentar
ola , gostaria de saber qual e a gramagem ezata que eu poderia usar em cada espeto e as melhores opicoes de espetos que nao pode3 faltar. em um comercio conceituado. obrigado.
Comentário de assim assados espetos em 6/05/2010 | Comentar
ola,vc deve primeiro saber qual clientela vc vai ter se for em local de clsse alta,trabalhe com mignon,alcatra,picanha,carneiro,pernil suino,linguiças de boa qualidade,peito de frango e coraçao de frangouse em média100gramas de carne em cada espetos,com5pedaços em cada espetinhos,
Comentário de Sidney Davi em 10/05/2010 | Comentar
Olá!!!
Bom Dia…
Gostaria de saber se para abrir uma banca de espetinhos é necessário alguma linceça ou autorização na prefeitura da cidade. Caso seja necessário, como faço paraconsegui-lá? Quais os documentos exigidos? O imposto é muito caro?
Comentário de ORLANDO DIAS JORGE em 5/07/2010 | Comentar
oi boa tarde,
Amanhã eu quero abrir em frente a minha casa uma barraquinha de epetinho. “Espeto da Familia”. E quero dicas de como atrair mais clientes. ah! fiz um teste aqui em casa de espetinho de frango mas ficou duro depois de assado o que devo fazer para que o espetinho fique macio tanto o de carno como o de frango?? Amanha a noite vou inaugurar mas estou cheio de duvidas, inclusive o molho que nao sei como preparar, vcs podem me dar umas dicas, por favor…
Comentário de Aparecido de Paula Goncalves em 27/07/2010 | Comentar
Ola estou querendo comprar um carrinho para venda de espetinhos aquele carrinho tipo de cachorro quente, soh que tenho uma duvida se eu comprar posso vender na rua, a vigilancia sanitaria nao vai criar problemas.Se puderem me de uma dica qto ao assunto.
Obrigado.
Comentário de www.queromaisdicas.com.br em 5/08/2010 | Comentar
Olá Sidney e Aparecido. Todo negócio que envolve alimentos deve se preocupar com a higiene e a boas condições do alimento, para não ter problemas com a Vigilância Sanitária. Além do mais, ter um local limpo e um alimento saudável também atrairá clientes.
Sobre a autorização, é preciso consultar a Prefeitura de sua cidade, principalmente se você ocupar um espaço da calçada, que é pública e começar a ter muito movimento. Sendo realista, muitos neste negócio, infelizmente necessitam começar informalmente, em frente de casa, bares, supermercados, calçadas…
Comentário de www.queromaisdicas.com.br em 5/08/2010 | Comentar
Orlando, bons negócios! Sobre a receita, uma dica é deixar o frango de um dia para o outro sobre uma mistura com shoyu e leite de coco, para deixar mais a carne de frango mais macia.
Comentário de Mariza Osmura dos Santos em 8/08/2010 | Comentar
gostaria de saber mais dicas referente as vendas de churrasquinhos e como iniciar…desde já agradeço…bjos
Comentário de robert santos em 20/08/2010 | Comentar
estou montando um espetinho,tenho a churrasqueira e tb uma distribuidora de bebida,está dando uma boa saída,más o espetinho está queimando pois não tenho muito experiência,então eu gostaria de saber o que eu faço para ele não queimar,ou seja,o tempero adequado,o tempo para assar,não sei,uma dica sempre é bem vida,então por favor me forneça informações necessarias para essa situação,gostaria de uma resposta no meu e.mail para abrir minha cabeça desde já agradeço,boa noite valeu.ROBERT-BH-MG.
Comentário de LUIZ em 25/08/2010 | Comentar
OLA TUDO BEM PRESCISSO QUE ME ENVIEM SE PUDEREM CLARO , O PREPARO DA CARNE PRA ESPETINHO, COMO ARMAZENAR, TEMPEROS ETC, MUITO OBRIGADO PRESCISSO URGENTE DE ALGUMA SUGESTAO OK OBRIGADO.
Comentário de GLENER CESAR FERREIRA em 18/10/2010 | Comentar
GOSTEI MUITO DAS DICAS….E GOSTARIA DE SABER SE SAI MAIS BARATO FAZER OS ESPETINHOS OU COMPRAR PRONTOS….GRATO
Comentário de GLENER CESAR FERREIRA em 18/10/2010 | Comentar
VOU MONTAR UMA BARRACA EM UBERLÃNDIA DE ESPETINHOS E SEMPRE ESTAREI AQUI PEDINDO OPINIÕES…DESDE JÁ AGRADEÇO
Comentário de Ameris Beatriz carvalho pereira em 16/11/2010 | Comentar
Bom dia!
Estamos iniciando nosso negocio na produção de espetinhos, tenho duvidas quanto aos tempeiros( molhos),solicito receita para incrementar nosso produto.
Atenciosamente
Améris
Comentário de GÍNDOR DIAS DA SILVA em 19/11/2010 | Comentar
GOSTEI MUITO DÊSTE SITE! PARABÉNS! QUERO PARTICIPAR! OBRIGADO!
Comentário de GÍNDOR DIAS DA SILVA em 19/11/2010 | Comentar
DIRIJO MEU PRÓPRIO NEGÓCIO, AQUÍ EM SÃO JOSÉ DO RIO PRETO(SP), UMA LANCHONETE O “LABBAREDA-Grill”. HÁ MAIS OU MENOS DOIS MESES ACRESCENTEI ESPETINHOS QUE ADQUIRO DE UM FORNECEDOR ESPECIALIZADO AQUÍ DA M/CIDADE, E, ESTÃO SENDO MUITO BEM ACEITOS. PORÉM, GOSTARIA DE VENDER OS ESPETINHOS E KAFTAS DE NOSSA PRÓPRIA FARICAÇÃO. TENHO ESPECIAL PREDILEÇÃO POR ESPETINHOS DE CARNE BOVINA TEMPERADOS EXCLUSIVAMENTE COM SAL DE CHURRASCO. DÊVO COLOCAR ALGUM “AMACIANTE” NAS CARNES? MUITÍSSIMO OBRIGADO! ESPERO A RESPOSTA. ABRAÇOS, Gíndor Dias.
Comentário de www.queromaisdicas.com.br em 21/11/2010 | Comentar
Gindor, amaciantes são usados em carnes de segunda, mais duras. Carnes macias, como alcatra, não precisa de amaciante. Se você esta mudando de fornecedor para fabricação própria e não está muito seguro, é melhor fazer a mudança aos poucos, para ver a aceitação de seus clientes. Sucessos!
Comentário de sergio em 12/01/2011 | Comentar
boa noite, estou querendo montar uma barraquinha de espetinho gostaria de saber sobre a documentação se é preciso ou não , sou de curitiba e aqui pegam muito no pé hehehehe.
obrigado.
Comentário de Moises em 31/01/2011 | Comentar
Companheiro estou iniciando este tipo negócio haveria possibilidade de me enviar as receita e tipo de molho que vou usar churrasqueira alvenaria
desde já agradeço ! obrigado!
Comentário de ivan baista de aquino em 7/02/2011 | Comentar
ja faço churrasquinho gostaria de novas receitas de churrasquinhos, muito obrigado
Comentário de marcelo em 7/02/2011 | Comentar
muito bom mesmo
Comentário de Lucas César em 20/02/2011 | Comentar
Olá, quero iniciar o ramo de espetinhos e achei interessante a ideia dos espetinhos grelhados, me indica algum modelo para adquirir? tamanho, formato? vale lembrar que vou montar em ponto fixo e movel… Grato…
Comentário de jackson marcelo pardim barbosa em 25/02/2011 | Comentar
Bom dia, estou querendo abrir meu proprio negocio. Vender churrasquinho gostaria de algumas sugestões.Tipo o quer comprar aonde comprar ideias.
Desde já Agradeço.
Comentário de irenilde nunes da silva em 4/03/2011 | Comentar
ja vendo churrasquinho na porta de file com ubre no meio que e pra chamar o fogo e faço baiao de dois macacheira e farofinha e vinagrete e ta dando pra sobreviver. voce pode acrescentar mais umas dicas de outros churrasco.
Comentário de luiz souza em 7/03/2011 | Comentar
ola adorei as dicas de vcs e gostaria que me enviassem por e-mail receitas do como fazer um bom espetinho de frango carne e coraçao
nao iniciei o negocio ainda mas quero começar com algum conhcimento e vi que vcs sao bons de dar informaçoes espero poder contar com a ajuda de vcs para poder iniciar meu negocio
tbm aqueles espetinho de frango tipo empanado se nao for pedir demais um grande abraço a todos vcs
Comentário de joelma em 14/03/2011 | Comentar
oi!vc pode fazer kafta,é só entrar na net e pegar receitas.
Comentário de CASSIO em 22/04/2011 | Comentar
TENHO UM ESPACO E UM CONTAINER 20PES, ESPACO 200METROS NA AV PRINCIPAL COM MOVIMENTO PEQUENO MAS UM GRANDE BAIRRO COM MAIS OU MENOS 15 MIL PESSOAS.GOSTARIA DE UMA DICA QUE MONTAR?,ACHEI INTERESSANTE ESPETINHOS!!??
Comentário de raquel em 2/05/2011 | Comentar
quero montar uma barraquinha de espetinho,mas nao tenho nenhuma noçao no ramo vc poderia me ajudar,me mandado algumas dicas?como local,preço e produto.
Comentário de edson dias dos santos em 4/05/2011 | Comentar
gostaria de abrir uma churraqueira mais preciso de espaço e de dinheiro como fazer…
Comentário de Danielle em 5/05/2011 | Comentar
Bom dia!!
Gostaria entrar nesse mercado de churrasquinhos mas o que devo fazer e o que devo comprar de imediato.
Gostaria se não for pedir demas que mandasse algumas dicas e receitas em meu email.
Muito Obrigada!!
Comentário de dany em 27/05/2011 | Comentar
gostaria de saber mais ou menos quanto eu gastaria pra montar uma casa de espetinhos.Obrigado
Comentário de alexandre em 30/05/2011 | Comentar
quantas qramas deve ter em media um espeto?
Comentário de JEFERSON em 2/06/2011 | Comentar
OLÁ… VOCE PODERIA ME PASSAR A RECEITA DO TEMPERO COM ERVA PROVENCE.
FICO GRATO
Comentário de marcelo em 11/06/2011 | Comentar
oi eu quero montar um negocio como fazer espetinho mim manda umas receitas tudo bem muito obrigado
Comentário de Rafael gomes corrêa em 14/06/2011 | Comentar
Oi tudo bem?
Tenho um carrinho de espetinhos de carne e salsichão, como faço para expandir meus negocio?
abraços……
Comentário de josemar em 30/06/2011 | Comentar
estou querendo vender espetinho em casa, tenho um um peq ponto de comércio , gostaria de saber como começar , obrigado, parabens pelo blog
Comentário de adriana mendes em 6/07/2011 | Comentar
oi estou tabraho com churasquihno ecotaria muito que vc medese areceita dos tenpeiro que possa me ajuda
Comentário de Ronaldo Kanasiro em 1/08/2011 | Comentar
Ola a todos
Eu estou montando um barzinho em que o carro chefe será espetinho e gostaria de deicas de temperos, armazenagem e algo diferenciado, pois estou querendo criar um ambiente para receber amigos e familias, gostaria de ideias e temperos variados.
Agradeço desde já, um abraço
Comentário de Monica em 20/08/2011 | Comentar
Boa dia!Quero montar uma lanchonete que so venda cachorro-quente e bebidas.Moro numa cidade pequena,com pouco mais de 28.000 habitantes.Vc acha que seria um bom negocio?Ja tem lanchonetes que a especialidade é vender pastel c caldo de cana.Estou pensando no cachorro quente.O que vc acha.Tenho de 5.000 p envestir.Vc pderia me dar um sugestão.Estou trabalhando mais meu marido não esta.Queremos abrir algo,mais estou meia perdida.Mas estou em mente abrir uma loja que so venda cachorro quente.Pensei no carrinho,mais aqui ja tem pessoas q ja vendem.Por ser cidade pequena,não quero atrapalhar essas pessoas q ja vendem e com isso trazeria indimizade.Ja a loja,seria afastada e seria bem diferente.Agradeço por me ajudar.Fique c Deus.Aguardo a resposta.
Comentário de renata em 22/08/2011 | Comentar
adorei esse site era isso que eu estava procurando quero aumentar minha renda tenho varias duvidas preciso de autorizaçao para vender na rua se precisar onde devo ir me ajude
se tambem nao for pedir muito me mande algumas receitas de molho de espetinhos
agradeço desde ja
Comentário de Rafael em 22/08/2011 | Comentar
Boa noite, estou pensando em montar um negócio para vender espetinhos (carinho), gostaria que vcs me dessem algumas dicas de como preparar os espetos e o que eu vou precisar para montar meu negócio, abraço desde já, grande abraço.
Comentário de EMÍLIA em 22/08/2011 | Comentar
Ola, quero montar uma barraca de Churrasquinho, e nao tenho nem ideia de onde começar. Como faço o calculo? Como me baseio para o primeiro o dia, onde pego autorização? Será que ficar na rua é bem visto pela clientela? Será que enfrente a uma escola é uma boa? Será que publico infantil traz lucro? Eu estou perdida e gostaria muito que todos colaborassem e me orientasse. Grata Emilia
Comentário de Anônimo em 23/08/2011 | Comentar
Bom dia, eu mexi 4 anos com espetinho. migueldobrasil10@hotmail.com
Comentário de Miguel em 23/08/2011 | Comentar
Bao tarde, eu ja mexi com espetinhos, sei cortar a carne, temperar, espetar e assar. migueldobrasil10@hotmail.com
Comentário de Lucas em 25/08/2011 | Comentar
Não sei se já montou seu churrasquinho, trabalho com isso desde 2009 e levo água em uma garrafa térmica para apagar e esfriar a churrasqueira e a levo no porta-malas de um Escort!
Comentário de Lucas em 25/08/2011 | Comentar
Não sei se já montou seu churrasquinho, trabalho com isso desde 2009, criança consome muito frango com bacon, queijo e guaraná antarctica.
Comentário de renata em 26/08/2011 | Comentar
tenhos algumas duvidas vou um abarraquinha em frente ao mercado onde devo acondicionar a carne que ainda nao nao foi assada a caix a de sopor e o melhor ou caixa termica
Comentário de marcelo em 1/09/2011 | Comentar
Bom dia!comprei um carrinho de espetinhos.
Agradeceria muito se me enviassem receitas de espetinhos de carne, frango, e mistos queijos ( quais as melhores carnes e como prepará-las ). qual carne melhor e barata temperos como guardar.
Muito obrigado
Comentário de osmar em 7/09/2011 | Comentar
Olá, preciso de endereço de fornecedores de espetinhos em Curitiba.
Voces podem me enviar?
Obrigado.
Comentário de simone em 13/09/2011 | Comentar
Olá,preciso trabalhar e o espeto me parece rentavel, Para abrir de cara o q vou precisar e que quantidade de espetos devo ter pronto molhos e capital de giro enfin,um pouco de tudo. Se puder ajudar serei eternamente grata.Eu tenho o ponto com cozinha e banheiro, precisarei de alguma linceça para tal pois o ponto é no quinal de minha casa. Obrigada mesmo.
Comentário de Kleber Alves da Silva em 19/09/2011 | Comentar
Olá gostaria de saber a onde compro churrasquinho pronto em Juiz de Fora, MG.Queria muito montar meu proprio negócio pq trabalhar para os outros esta cada vez pior ,queria comprar um trailer para churrasquinho,obrigado.
Comentário de Leonardo Benalia em 3/10/2011 | Comentar
OLA,SOU DE NOVA LONDRINA, INTERIOR DO PARANÁ,E ESTOU DESEMPREGADO E ESTOU PENÇANDO EM COMESAR A FAZER ESPETINHOS, E GOSTARIA DE SABER SE VOCÊ PODERIA ME PASSAR A RECEITA COMPLETA DO MOLHO E COMO PREPERAR OS TEMPEIROS DA CARNE, E DICAS QUE PODERIA ME AJUDAR, POIS ESTOU INVESTINDO O MEU CAPITAL NESTE EMPREENDIMENTO, FICAREI MUITO AGRADECIDO SE PUDER ME AJUDAR COM SUA SUGESTÃO, DESDE JA OBRIGADO.
Comentário de Deusa Paes em 12/10/2011 | Comentar
Olá.. a maneira que nunca falha em atendimento ao cliente sempre funciona quando vc é vc mesmo, sua simpatia, pontual nos horários, higiene impecável, luvas sempre,se vc for servir e ao mesmo tempo fazer o pagamento, use uma luva, e sorrir,afinal quem dispensa alguem alegre de bem com a vida, o resto é consequência de tudo e todo o seu esforço. espero ter ajudado.
Comentário de Frederico costa em 17/10/2011 | Comentar
boa noite,gostaria de saber se esse tempero com ervas provence,é para temperar a carne ou para picelar? mande uma sugestao sou formado em cozinheiro especialidade em carnes nunca seria demais aprender com quem esta com o sucesso.
ou entao alguns temperos.
obrigado.
Comentário de roselandia em 14/11/2011 | Comentar
ola,estou começando trabalhar com espetinhos ,estou vendendo na praia mais existe uma grande concorrençia e meus espetinhos estao pequenos e assados demais ,o de frango fica duro,que devo fazer com os espetinhos que sobram ?tanto os crus como os assados?responda no meu (EMAI-L)com urgençia……
Comentário de RAFAEL em 3/12/2011 | Comentar
ai é fácil com terreno pronto se constróí tudo.
Comentário de eloan em 4/12/2011 | Comentar
Eu e meu esposo, estamos trabalhando com churrasquinho de rua, mas a barraca é alugada.Queremos montar nosso próprio negócio.Precisamos de orientação , melhor opção de barraca móvel com churrasqueira e assessórios, temperos , tipo de carnes e etc.Onde conseguir melhores preços na barraca com churrasqueira.
Comentário de NERES em 6/12/2011 | Comentar
para nao queimar o espetinho (madeira)deixe eles na agua, antes de espetar as carnes, e uso a churrasqueira adequada, aquelas que e quase da largura do espeto.
Comentário de eliana porto em 10/01/2012 | Comentar
gostaria de saber com faz aqueles espetinhos de qieijo empanados vendidos na praia, eles sao passados em um liquido e depois fritos na gordura bem quente e ai eles ficam uma bolinha fantastica, por favor me ajudem. obrigada