Monte seu negócio: Barraca de cachorro quente (hot dog)

O brasileiro adora um lanche delicioso e rápido. Se for barato, melhor ainda. O cachorro quente está entre os lanches preferidos. É com isso, que muitos brasileiros estão ganhando dinheiro, montando uma barraca de cachorro-quente ou um carrinho de cachorro quente.


Pelo Brasil, existem várias adaptações do “hot-dog”. Alguns gostam os cachorros quentes mais simples, com molho e salsicha. Outros já gostam cachorros quentes mais incrementados com batata frita, milho, azeitona,… Que tal fazer um cardápio variado para seus clientes?

Outra ideia legal, é deixar o próprio cliente montar o seu próprio cachorro quente. Que tal? Coloque vários ingredientes a disposição, e deixe que o próprio cliente escolha o que deseja no cachorro quente.

Obviamente, quanto mais ingredientes, mais caro será o valor do lanche.

Neste tipo de negócio, é importante manter a higiene do local, e tomar cuidado no preparo dos alimentos. Cada prefeitura e a vigilância sanitária regula e fiscaliza estas barracas, portanto fique atento.

Além de ter um local para montar sua barraca de cachorro quente, você poderá aproveitar eventos especiais e montar sua barraca em feiras e festas de sua cidade.

Este tipo de barraca ainda pode oferecer bebidas e outros tipos de lanches. Aproveite e confira também como montar uma barraca de espetinhos

Bom, esta é apenas um início de uma idéia! Cabe agora a você aprimorar ela!

Boa sorte! Bons negócios!


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